梅里雪山当地美食多为藏族风味，这里有原汁原味的糍粑、酥油茶、青稞酒。游客可以到藏民家中就餐，顺便体验当地民风民俗。梅里雪山地区的饮食大概够不上“美食”的条件，补充旅途中能量消耗的意义更大些。因为交通不便、物资匮乏等原因，梅里雪山的饭菜价格也略贵。在飞来寺有季候鸟、梅里往事、归去来、卡瓦格博酒店等餐馆可以吃饭；明永村和雨崩村分别有冰川假日旅店、神瀑客栈等提供餐饮服务的店铺。在这些地方还有当地的藏民家里都可以吃到最正宗的藏地美食。
酥油茶：是德钦地区的主要食品。酥油茶是藏家待客所必备的饮料。
青稞酒：青稞酒是青藏人民最喜欢喝的酒，也是藏民待客的主要饮料之一。青稞酒酒色清淳，口感绵长但不易醉人，青稞酒的酿制已有千年历史。现在有了一种青稞酿成的“藏秘”，类似葡萄酒。
琵琶肉：琵琶肉是将宰杀后的猪刮毛洗净，去骨去内脏后撒上用花椒、胡椒、草果、盐等调制的佐料面，还要抹上烧酒。用线把刀口缝好。在猪耳朵里各塞上一个核桃，在猪鼻孔里也各插一根小木棍。放几天之后，取出木棍，灌一些盐水进去，再塞严木棍。因其形状像琵琶，故称“琵琶肉”。推荐餐厅：卡瓦格博酒店。
藏式糕点：藏家长于做面食，最常见的是油炸果，采用精白面，粮、酥油等原料制成。“八撒”糕点，采用奶酪、红糖、酥油、白面等原料。先将白面制成蚕豆大小的圆球蒸后，放入酥油汤中煎炸，再将奶酪、红糖放入即可。藏式糟糕吉祥结、龙眼包子等，是脍炙人口的食品。推荐餐厅：当地藏民家可以吃到。
罐罐茶：罐罐茶壶是士制烧成的尼西特产，前有嘴，后有把，类似清朝时期的铜壶。茶叶放入罐内在火上沸煮，罐内茶水不会自行流出，待茶水煮开后，放入酥油，用一根竹杆插入罐内，朝内的竹头上有四瓣丫口，用手由内到外反复斜搓。